Silver Side (Gandik)

Silver Side (Gandik) - Salah satu bagian daging sapi yang sering digunakan untuk membuat makanan adalah daging gandik. Daging ini tergolong daging nomor satu dan harganya pun relatif mahal.

daging-gandikdaging gandik / silver side

Letak dan Bentuk Daging Gandik

Ini adalah daging sapi bagian paha belakang dan berada di posisi terluar dan paling dasar. Berbentuk seperti tabung, agak lonjong dan mempunyai ujung yang melancip.

Tekstur dari daging gandik ini adalah padat dan tidak banyak mengandung lemak

Fungsi / Kegunaan Daging Gandik

Berbeda dari tenderloin, daging gandik ini sering digunakan untuk dendeng balado (biasanya masakan padang), rendang dan bisa juga digunakan sebagai bahan dasar pembuatan abon.

Jika Anda berminat dan ingin mencoba daging gandik / silver side ini silahkan hubungi kami sebagai supplier daging sapi yang siap membantu Anda untuk mendapatkan daging yang berkualitas.

Posts Related to Silver Side (Gandik)

facebook twitter delicious stumbleupon digg google+ Linkedin

Updated on Monday, 18 September 2017 by UD. Viky Bahagia
Categories: Daging Sapi | Tags: , , | Comments Off on Silver Side (Gandik)

Dokter Klinik Hewan Surabaya Si Retu