Belum pernah membuat daging burger? Baca tips ini untuk menghindari kesalahan dalam membuat daging burger jika Anda belum pernah melakukannya. Membuat Daging Burger Burger adalah makanan asal Amerika yang kini juga sukses menjadi salah satu santapan favorit masyarakat Asia, termasuk Indonesia. Dalam membuat burger, daging burger memegang porsi utama yang paling penting. Membuat daging burger […]
Blog
Cara Menghilangkan Bau Prengus Daging Kambing
Bau prengus sering membuat banyak orang malas untuk mengolah bagian-bagian daging kambing. Padahal ada banyak hidangan yang bisa disajikan dengang menggunakan daging kambing, sebut saja gulai kambing, sate kambing, steak kambing, dll. Lantas bagaimana jika Anda ingin menyajikan makanan-makanan dengan bahan baku kambing agar tetap lezat dan tidak bau prengus? Berikut ini tips dari UD. […]
Tips Cerdas Mengolah Daging Kambing
Daging kambing yang empuk, lezat, dan tidak memiliki aroma menyengat pasti akan dinikmati semua orang. Banyak orang kurang menyukai daging kambing karena aroma nya yang menyengat (disebut juga prengus, red.) dan dagingnya yang sangat liat atau keras. Tips dan Cara Mengolah Daging Kambing Ternyata, ada beberapa tips yang dapat Anda praktekkan untuk mendapatkan daging kambing […]
Daging Sapi Has Dalam
Bagi Anda yang memiliki hobi memasak ataupun kuliner mungkin sudah tidak asing lagi dengan daging sapi has dalam ini. Ya, ini adalah salah satu daging terbaik yang terkenal empuk. Selain itu, daging ini juga tergolong mahal karena pada satu ekor sapi hanya terdapat dua tenderloin saja. Jika Anda belum tau apa itu tendrloin berikut ini […]
Daging Sapi – Shank (Kisi)
Daging sapi yang disebut sengkel (bahasa inggris : shank) adalah daging sapi yang terletak di bagian atas kaki sapi, jika diibaratkan pada manusia mungkin lebih mengarah ke daging di paha (perhatikan gambar). Karakteristik Daging Sengkel Karena letak atau posisi daging sengkel ini adalah pada bagian atas kaki sapi yang sifatnya sebagai penopang tubuhnya dan digunakan […]