UD. Viky Bahagia adalah perusahaan yang bergerak di bidang supplier daging sapi, kambing, ayam, ikan laut, dan kebutuhan lainnya bagi HoReCa (hotel, restoran, dan catering)
Daging Has Luar (Sirloin) - Selain daging sapi tenderloin (has dalam), daging has luar atau yang dikenal dengan sirloin juga merupakan bagian daging sapi yang digunakan untuk membuat steak.
Letak Daging Has Luar (Sirloin)
Sirloin atau has luar ini terletak atau berasal dari bagian bawah daging iga hingga mendekati tenderloin.
Karakteristik Daging Has Luar (Sirloin)
Daging ini adalah jenis daging yang paling murah diantara semua daging has karena otot yang ada di bagian ini lebih keras jika dibanding dengan daging has lainnya.
Kerasnya otot yang ada pada daging has luar menunjukkan bahwa otot-otot pada daging sirloin ini sering digunakan untuk bergerak.
Contact UD. Viky Bahagia sebagai supplier daging jika Anda berminat mencoba daging ini 🙂
