UD. Viky Bahagia adalah perusahaan yang bergerak di bidang supplier daging sapi, kambing, ayam, ikan laut, dan kebutuhan lainnya bagi HoReCa (hotel, restoran, dan catering) Category Archives for Daging Sapi
Cara Membedakan Daging Sapi dan Daging Babi - Akhir-akhir ini masyarakat kita sering kali dikabarkan menjadi korban penipuan daging sapi yang ternyata setelah diteliti bukanlah daging sapi melainkan daging babi. Hal ini menimbulkan keprihatinan bagi kami sebagai salah satu supplier daging sapi. Ada beberapa perbedaan yang bisa kita … Continue reading
Jenis Daging Sapi Yang Perlu Anda Ketahui - Daging sapi memang salah satu daging yang menjadi favorit masyarakat Indonesia. Daging sapi memiliki beragam perbedaan dilihat dari konsumsi pakannya yang akan mempengaruhi warna lemak dan dagingnya. Jenis Daging Sapi Beberapa jenis daging sapi yang mungkin belum Anda ketahui adalah … Continue reading
Mengapa Harga Daging Sapi Wagyu Mahal? - Jika Anda sudah mengenal jenis-jenis daging sapi tentu Anda tau tentang daging sapi wagyu. Daging sapi wagyu hingga kini masih menjadi daging sapi top yang paling mahal dibandingkan dengan daging sapi lainnya. Kualitasnya yang nomor satu menjadi daya tarik daging … Continue reading
Jenis dan Bagian Daging Sapi dalam Makanan - Daging sapi merupakan bahan makanan yang mengandung komponen protein hewani dan berbagai vitamin penting yang sulit digantikan oleh bahan makanan lainnya. Di dalam tubuh sapi, masing-masing bagian sapi memiliki tekstur daging yang berbeda sehingga perlakuan dalam pembuatan masakannya pun berbeda. … Continue reading
Daging Sapi - Shank (Kisi) - Daging sapi yang disebut sengkel (bahasa inggris : shank) adalah daging sapi yang terletak di bagian atas kaki sapi, jika diibaratkan pada manusia mungkin lebih mengarah ke daging di paha (perhatikan gambar). Karakteristik Daging Sengkel Karena letak atau posisi daging … Continue reading
